La noix du brésil : olá les bienfaits !

Connue pour être riche en minéraux essentiels (sélénium, magnésium et zinc), en vitamine E, en fibres et en acides gras poly-insaturés, la noix du Brésil a de nombreux bienfaits. On recommande d’en intégrer 30 g par semaine dans son alimentation. Alors pour tout savoir sur ses vertus, lisez l’article ci-dessous !

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Les lentilles, une pépite incontournable !

Très apprécié au quotidien dans nos plats, ce petit légume sec est un incroyable concentré d’apports nutritionnels. Et bon à savoir, la lentille ne fait en aucun cas grossir, c’est même une excellente alliée des régimes puisqu’elle procure une sensation de satiété incontestable ! Comment est-ce possible ? A vous de le découvrir…

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Le taboulé fraicheur au quinoa et fruits secs

Cette recette légère est idéale pour l’été et pour profiter de tous les bienfaits du quinoa et des fruits secs. Végan friendly, ce taboulé fraicheur au quinoa et fruits secs vous apportera des nutriments et vitamines essentiels et fera merveille lors de vos grandes tablées…  Bon appétit !

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Le cheesecake cru vegan aux fraises et baies de goji

Cette recette légère et gourmande vous permettra d’épater tous vos invités. Réalisé à partir de fruits secs bio, ce cheesecake est facile à faire et vous pouvez même le préparer la veille, il n’en sera que meilleur ! Et en plus, il est végan friendly. Alors laissez-vous tenter …

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Les baies de goji : les fruits du sourire et de la jeunesse éternelle !

Originaires de Chine, les baies de goji sont utilisées depuis des millénaires pour leurs multiples vertus santé. Les Taoïstes les prescrivaient même pour accéder à l’immortalité… Mais ce n’est que dans les années 1990 que l’Europe les découvre et qu’elles obtiennent le statut de Super-fruit ! Alors découvrez leurs multiples bienfaits.

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Le brownie au chocolat et au gingembre confit bio

Régalez-vous avec cette recette de brownie au chocolat et au gingembre bio, réalisée très facilement en moins de 15 mn. Le gingembre confit bio relève le goût et donne une saveur originale .

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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le gingembre … sans jamais oser le demander !

Le gingembre est surtout connu pour ses vertus aphrodisiaques … mais il a de très nombreux autres bienfaits ! Il est utilisé depuis plus de 5000 ans dans la médecine Ayurvédique indienne et permet par exemple de réduire les nausées et les troubles digestifs, de combattre le manque d’énergie et de vitalité. Un super aliment à découvrir !

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Comment Un Air d’ici économise 300 tonnes de plastique par an : interview dans vaucluse matin de Franck Bonfils

Retour sur l’interview de Franck Bonfils, qui explique comment Un Air d’Ici économise 300 tonnes de plastique par an. En développant le vrac et l’usage de sachets kraft, ainsi que des sacs biodégradables pour ses contenants de 5 kilos, et des filets en amidon de maïs pour emballer les palettes. Le marquage laser a pour sa part remplacé l’encre des étiquettes sur les cartons. « Faire du bio et l’emballer dans des matériaux qui polluent, ce n’était pas cohérent » Retrouvez l’intégralité de l’interview ici.

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Les rillettes de lentilles aux noix

L’été arrive enfin, et nous avons tous envie de reprendre les apéros et les tartinades. Alors nous vous proposons cette recette de rillettes de lentilles aux noix, pour une entrée originale et gourmande. Lancez-vous !

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