Verrines de chia pudding au granola

Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site cuisineaz.

Les ingrédients pour le chia pudding au granola

Recette pour 6 verrines :

  • 600g de granola bio
  • 600g de fruits rouges frais (ou surgelés) : fraises, framboises …

Pour réaliser le chia pudding :

  • 100g de graines de chia bio
  • 1 l de lait d’amande
  • 2 c. à café de vanille en poudre
  • 2 c. à soupe de sirop d’agave
juste bio graines chia vrac

La préparation

  • Placez les graines de chia dans un bol et ajoutez le lait d’amande, le sirop d’agave et la vanille en poudre. Mélangez bien, à trois reprises, en espaçant de 10mn.

  • Filmez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Le mélange va gonfler.

  • Pendant ce temps, versez le granola dans le fond des verrines (ou des bocaux en verre).

  • Nettoyez et épongez les fruits rouges (laissez les bien décongeler si vous prenez des fruits congelés, et épongez-les).

  • Pour réaliser les verrines, vous pouvez soigner la présentation et alterner les couches de fruits rouges, de granola et de pudding au chia selon votre goût !

  • Notre conseil : une fois que le pudding de chia a gonflé, versez-en la moitié au fond des verrines, puis recouvrez-le avec le granola.

  • Disposez ensuite le reste du chia pudding dans les verrines et terminez en disposant les fruits rouges.

  • Placez au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.

  • Servez et dégustez bien frais.

Cette recette, aussi belle que gourmande, a fait l’unanimité au bureau… Et n’oubliez pas que, pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits de saison: kiwis, raisins, bananes, etc. Alors régalez-vous !

sabine fahyVerrines de chia pudding au granola

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