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Découvrez l’interview de Franck Bonfils, Gérant de Juste Bio…

Juin 2, 2017 | Franck Bonfils, Presse

Interview de Franck BONFILS dans la Provence. Un « Air d’ici » se veut une entreprise familiale et agile. Créée dans la cuisine de la maison paternelle, la PME Carpentrassienne est devenue en 10 ans leader sur son marché. 

Comment ? En rendant les produits bio accessibles au plus grand nombre grâce à la réduction de tout ce qui est superflu : l’emballage, le marketing et en se concentrant sur la qualité des produits. L’itinéraire de « Juste Bio » est à la fois atypique et en rapport avec son temps … Décryptage avec Franck BONFILS, le fondateur de l’entreprise.

 

Ne nous cherchez pas à la TV ou dans de grandes campagnes marketing mais juste dans notre travail quotidien pour rendre le Bio encore plus accessible. Franck BONFILS

Bonjour Franck, alors pour vous, le vrac c’est quoi ?

Plus qu’un concept ou un phénomène de mode, le vrac est une manière de consommer. Cela traduit une réelle évolution des mentalités et de notre approche de la consommation. Moins d’emballage, moins de gaspillage, grâce à notre concept Juste Bio, je n’achète que ce que je consomme. Le produit est au cœur de nos préoccupations.

Comment expliquez-vous le succès des produits Juste Bio ?

Mélange gourmet bio vracLes consommateurs sont de plus en plus concernés par leurs achats. L’avenir des produits alimentaires passe par la simplification. C’est un fait, ce que nous mangeons a un impact sur notre santé, raison pour laquelle les produits bio et notamment les fruits secs connaissent, en particulier, un vrai succès. C’est derniers sont une source de fibre et de protéines. De nombreux régimes alimentaires préconisent la consommation régulière d’amandes, de flocons d’avoine, de quinoa mais pas que !

Par ailleurs, le fait que les cultures biologiques protègent les générations futures est entré dans les mœurs. Les pesticides et autres produits chimiques altèrent nos sols et c’est grâce à l’évolution de la consommation de nos produits bio que nous incitons chaque années des agriculteurs à convertir leurs terres partout sur la planète. Je rajouterai enfin que la lutte contre le gaspillage prend pour Juste Bio deux formes : moins d’emballage réduisant ainsi les effets sur notre environnement, et le dosage précis de ses achats évitant par exemple de jeter le surplus d’amande en poudre non utilisé pour sa recette.

Quel est votre objectif ?

Il est très simple : le bio pour tous ! Mère de famille, juniors, seniors, campagnards ou citadins, tout le monde mérite la qualité Juste Bio. C’est pour cela que vous pouvez trouver nos produits en grande distribution, vecteur de démocratisation, car le bio ne doit pas être réservé à une élite.

Meuble vrac juste bio

Justement, et la qualité dans tout ça ?

Si nous voulons juste que nos produits soient accessibles au plus grand nombre, nous restons en revanche très pointilleux sur la sélection de nos matières premières. La seule certification BIO ne nous suffit pas. Nous y rajoutons plusieurs niveaux de contrôle, de la sélection de nos fournisseurs à la distribution. C’est tout au long du cycle de fabrication que nous assurons la qualité et la traçabilité. Chaque année, plus de 60% de nos investissements sont consacrés à la qualité !

L’avenir de Juste Bio ?

D’ici 2018, nous envisageons de construire une nouvelle usine afin de pouvoir répondre à le demande de nos clients et assurer à nos collaborateurs des conditions de travail agréables et confortables. Nous allons recruter à nouveau une dizaine de collaborateurs, chefs d’équipes, assistantes saisie, conducteurs de machines … Dynamiques, impliqués et ayant une sensibilité pour le BIO !

nouvelle usine juste bio

J’achète Juste mon produit, Juste ce qu’il m’en faut, sans artifices et sans déchets !

Interview publiée dans La Provence.

juste bio entreprise carpentras vaucluse - la démocratisation est en marche

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