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Grignotage sain et healthy : En télétravail, les fruits à coque ont la cote !

Mar 26, 2020 | Actus, Alimentation

C’est un fait : le grignotage se généralise de plus en plus. D’après une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Credoc), de plus en plus de Français craquent pour un en-cas au cours de la journée.

Le moment préféré des Français pour grignoter est le goûter, dans l’après-midi : 43,5 % des personnes interrogées consomment des aliments sucrés à ce moment-là. Puis 42,2 % déclarent craquer à l’heure de l’apéritif, lors des « apéros dinatoires », très en vogue chez les jeunes citadins. Et 34,4 % disent grignoter en milieu de matinée.

Alors pour faire du bien à son organisme et grignoter sans culpabiliser, autant choisir des en-cas sains (des produits de très bonne qualité nutritionnelle, Bio de préférence) et healthy (à la fois bons pour le corps et la santé).

Les fruits secs, des encas sains et healthy.

Riches en fibres, minéraux et vitamines, les fruits secs à coque (amandes, noix, noisettes…) ou les fruits séchés (comme les ananas, dattes, bananes, …) sont reconnus pour leurs bienfaits sur l’organisme. Les fruits à coque font d’ailleurs partie des nouvelles recommandations du « Programme national nutrition santé 2019 » qui vise à améliorer l’état de la santé de la population en agissant sur l’alimentation. Avec la généralisation du télétravail actuellement, il est primordial de prendre de bonnes habitudes de grignotage !

 

Car ils fournissent de l’énergie à l’organisme.

Riches également en protéines, glucides et lipides non saturés (favorisant le bon cholestérol), les fruits secs ont un fort pouvoir rassasiant et fournissent de l’énergie à l’organisme. Pour éviter les coups de pompe en milieu de matinée ou d’après-midi, rien de mieux que de manger une poignée d’amandes Bio, de noix de cajou Bio, de noix du brésil Bio ou de noisettes Bio. Même constat avec les fruits secs à chair : ananas, abricots, bananes ou dattes séchées Bio sont également d’excellents en-cas, pour un grignotage sain et healthy.

Pour éviter de vous lasser, vous pouvez également trouver des mélanges composés, qui permettent de varier les goûts et les plaisirs, comme le mélange tonus Bio ou le mélange superfruits Bio…. Ces mélanges, faciles à transporter, sont très prisés par les sportifs, comme les randonneurs et les cyclistes. Et au travail, n’hésitez pas à garder un sachet en cas d’urgence.

 

Car ils sont riches en nutriments essentiels à votre santé.

Pour aider l’organisme à résister au stress, aux infections et améliorer sa santé, certaines vitamines et minéraux sont essentiels. On conseille de faire le plein de vitamines à chaque changement de saison, surtout en vitamines C et E. On en trouve là encore dans les fruits à coque, fruits séchés et certaines céréales (blé complet, flocons d’avoine, seigle complet, quinoa…).

De plus, les fruits secs contiennent beaucoup de nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme : magnésium, fer, zinc, sélénium, etc. Pour approfondir tous les bienfaits des fruits secs, voir les articles « Fruits secs et graines : les alliés de votre système immunitaire » ou « Les Superfruits : qui sont-ils et quels sont leurs pouvoirs ? ».

 

Les fruits secs sont parfaits pour un grignotage sain et healthy … et peuvent aussi donner lieu à de délicieuses recettes!

On recommande de consommer une poignée de fruits secs par jour (soit environ 30 g). Choisissez en priorité des fruits à coque : amandes, noix ou noisettes, de préférence natures et non transformées. Vous pouvez également en ajouter dans vos salades ou dans vos plats, pour y apporter un peu d’originalité : cerneaux de noix, noix de cajou, pistaches ou noix de pécan par exemple vous permettront de varier les recettes et d’épater vos invités.

Les fruits à coque sont également parfaits pour réaliser des recettes gourmandes et originales. Nous vous proposons 2 recettes, concoctées spécialement pour régaler les enfants de 7 à 97 ans : les cookies aux éclats de noisettes Bio et la tarte aux fruits secs Bio .

Et vous, quel est votre en-cas préféré ?

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