Houmous aux graines de chanvre bio et graines de sésame bio

Cette recette est inspirée d’une recette trouvée sur le site le Journal des Femmes. Idéale lors des apéritifs pour épater vos invités.

Les ingrédients pour le houmous aux graines de chanvre bio et aux graines de sésame bio.

 

graines chanvre Justebio

graines chanvre Justebio

Sésame complet bio vrac

Sésame complet bio Justebio

 

  • 60 gr de graines de chanvre bio (prétrempées 4 à 8 heures)
  • 200 gr de graines de sésame bio (prétrempées 4 à 8 heures)
  • Jus d’un citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de sel fin de l’Himalaya
  • 250 ml d’eau
  • 1 concombre des champs

La préparation

  • Prévoir de faire faire tremper vos graines de sésame crues et vos graines de chanvre crues dans deux récipients différents, en les recouvrant entièrement d’eau, pendant 4 à 8h (la veille au soir par exemple).
  • Égoutter puis rincer les graines de sésame et les graines de chanvre et les mettre dans le mélangeur.
  • Ajouter l’ensemble des ingrédients et mixer pour obtenir une pâte crémeuse.
  • Et c’est prêt ! Il ne reste plus qu’à servir votre houmous sur quelques rondelles de concombre. Vous pouvez aussi le présenter dans un joli bol pour des tartinades.

Rapide à faire, cette recette savoureuse vous permettra de varier vos apéritifs. Et pour la décoration, pourquoi ne pas rajouter quelques feuilles de basilic ou de menthe, ou quelques graines de lin ? Retrouvez plus de recettes sur notre blog .

sabine fahyHoumous aux graines de chanvre bio et graines de sésame bio

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