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La démarche qualité JusteBio : un engagement fort pour l’entreprise

Mar 9, 2021 | Engagements

La démarche qualité a toujours été au cœur de l’entreprise. C’est pourquoi nous nous montrons intransigeants sur le sourcing, la qualité, la certification et la traçabilité de nos produits. Vous voulez savoir comment ? Toutes nos preuves et éléments de réponse dans l’article.

Le sourcing produits

Une sélection rigoureuse de nos fournisseurs

Avant de référencer un fournisseur, celui-ci est rigoureusement référencé et évalué. Tous doivent répondre à nos exigences qualité et nous fournir notamment la preuve de leurs certifications (normes ISO, certifications BIO, etc.).

noix de cajou justebio fruit sec vrac bio

Avant même de tester les produits, nos fournisseurs doivent s’engager en signant des spécifications d’achat et un « quality requirement » propres à notre entreprise. Par exemple les noix de cajou que nous importons proviennent du Vietnam (et non de l’inde). Car les travailleurs utilisent des machines pour extraire le fruit de la coque et travaillent avec des équipements de protection nécessaires à cette étape d’extraction.

Nous nous assurons ainsi que notre fournisseur principal possède la certification SMETA,. C’est l’un des formats d’audit éthique les plus utilisés au monde, qui est en phase avec les valeurs de l’entreprise.

Encore plus d’exigence pour la sélection de nos matières premières

En premier lieu, toutes les matières premières que nous achetons doivent passer par un processus d’agréage et doivent répondre à nos exigences qualité. Goût, texture, appétence à l’œil : nous sommes intransigeants sur les qualités organoleptiques des produits que nous destinons aux consommateurs.

En second lieu, toutes nos matières premières doivent obtenir un certificat Bio conforme au règlement européen, ce qui garantit des produits sans pesticides ! Notre niveau d’exigence est toujours le même, c’est-à-dire sans concession ! Avant embarquement, un laboratoire indépendant est envoyé sur place pour contrôler et analyser la marchandise.

Tous nos fournisseurs doivent nous fournir les analyses pour chaque lot.

Et comme la confiance n’exclut pas le contrôle …

La seule certification BIO ne nous suffit pas, nous y rajoutons plusieurs niveaux de contrôle à l’arrivée des matières premières, dans notre usine de Carpentras. Nous faisons réaliser des tests à l’arrivée des matières premières, par un (ou plusieurs) laboratoire(s) indépendant(s). Ces tests sont libératoires : c’est-à dire que la marchandise est stockée en attendant les résultats.

Tous les lots sont ainsi analysés et contrôlés avec la plus grande rigueur. De la sélection de nos fournisseurs à la mise sur le marché, c’est tout au long du cycle de fabrication et de livraison que nous assurons la qualité et la traçabilité.

Lors de la production également, des contrôles rigoureux sont mis en place pour garantir la sécurité des consommateurs. Ainsi l’entreprise s’est dotée d’un outil de production moderne avec des machines dernière génération.

Avant la mise en sachets, nous recherchons systématiquement la présence de corps étrangers (corps étrangers métalliques, cailloux …).

production amandes bio démarche qualité

Notre démarche qualité s’étend également au point de vente …

Si beaucoup font du BIO, garantir qualité, traçabilité et taux de service n’est en revanche pas à la portée de n’importe qui ! Chez JusteBio, toutes nos équipes sur le terrain sont des experts du Vrac et sont formées à la traçabilité produit et à l’hygiène des rayons.

C’est notre personnel dédié et formé qui assure le remplissage et le nettoyage des trémies. Ce qui est absolument indispensable depuis la crise sanitaire ! Nous offrons donc aux magasins une offre full service* permettant de garantir une hygiène et une gestion du linéaire irréprochables.

C’est l’assurance que tous les produits que vous trouverez dans nos points de vente partenaires répondent à tous ces critères de qualité très exigeants, un critère supplémentaire de notre démarche qualité.

* Service complet

point de vente JusteBio
Rayon JusteBio dans un point de vente

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