Le camembert farci aux fruits secs bio

Camembert est une appellation générique qui désigne généralement un fromage industriel à pâte molle et à croûte fleurie. Commercialement, cette appellation d’origine normande ne fait l’objet d’aucune protection et se voit utilisée pour des fromages n’ayant parfois que peu de rapport avec le camembert originel. Libre à vous d’imaginer la même recette avec un autre fromage. C’est aussi une très bonne recette pour finir les fin des stocks en fruits secs.

Les ingrédients pour le camembert farci aux fruits secs bio

il est possible de rajouter des Figues séchées bio ou des Raisins secs bio.

amandes décortiquées juste bio
pistaches décortiquées bio vrac
juste bio fruits sec vrac
juste bio superfruit seche vrac
juste bio fruit sec vrac

La préparation

La farce aux fruits secs

  1. Couper ou concasser les fruits secs en petits morceaux
  2. Mélanger les morceaux avec le mascarpone

Le camembert farci au fruits secs bio

  1. Couper le camembert en 2 parties égales.
  2. Faire une couche de la taille de l’épaisseur du camembert avec le mélange de fruits secs sur la partie basse.
  3. Refermer avec la partie haute.
  4. Envelopper dans du film ou du papier alimentaire.
  5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 jours.
  6. Sortir 30 min avant dégustation.

camembert farci au fruits secs bio

L'équipe Juste BioLe camembert farci aux fruits secs bio

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