Le pain des sportifs aux fruits secs et aux graines

Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site du P’tit chef

Les ingrédients pour le pain des sportifs aux fruits secs et graines

juste bio fruits sec vrac
figues séchées juste bio
Graines de tournesol décortiquées bio vrac
juste bio graines vrac
graines de courge bio vrac

La préparation

  • Préchauffez le four à 170°C
  • Recouvrez votre plaque de four avec du papier sulfurisé. Étalez les graines et mettez la plaque au four pendant 10 mn. Remuez régulièrement les graines pour qu’’elles soient bien dorées.
  • Hachez les fruits secs en gros morceaux avec un couteau .
  • Mélangez la farine avec la levure, les épices et les fruits secs.
  • Puis ajoutez à ce mélange les œufs battus, le sel, la cassonade ou la vergeoise. Ajoutez ensuite le lait de coco.
  • Incorporez les graines et les noix. Mélangez délicatement l’ensemble de la préparation et versez dans un moule à cake.
  • Pour finir, faites cuire 50 minutes, ou 60 mn selon les fours. Laissez refroidir avant de démouler.

Cette recette est parfaite pour faire le plein d’énergie, apporter une impression de satiété avec plein de bons ingrédients Bio. Laissez-vous tenter !

sabine fahyLe pain des sportifs aux fruits secs et aux graines

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5 comments

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  • Brun - 17 avril 2020 reply

    Vous avez oublié d’indiquer la levure dans la liste des ingrédients 😉

    sabine fahy - 17 avril 2020 reply

    Bonjour, en effet, vous avez raison 🙂 Nous venons de rajouter la précision dans la recette : il faut une c café de levure chimique. Bien cordialement,

  • Lylas82 - 7 juin 2020 reply

    Bonjour,

    Combien de temps peut-on conserver ce pain?

    Peut-on le congeler?

    Je voulais également savoir puisqu’il y a des fruits secs, on peut faire sucre?

    Merci

  • Lylas82 - 7 juin 2020 reply

    Je voulais dire on peut le faire sans sucre?

    sabine fahy - 8 juin 2020 reply

    Bonjour, vous pouvez congeler ce pain. Pour le sucre, c’est affaire de goût : il sera forcément un peu moins « gourmand ». Très bonne journée et bonne recette !

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