Une recette veggie originale pour préparer vos Crozets au Sarrasin BIO !
Découvrez notre recette développée en partenariat avec Alpina Savoie, groupe pastier qui propose des blés 100% français.
Voici une recette saine et savoureuse, adaptée aux régimes végétariens, développée à partir des crozets sarrasin, proposés en vrac par JusteBio depuis mars 2022. .
Les ingrédients du PokeBowl de crozets et graines de sésame
Cette recette est proposée pour 3 à 4 bols, selon leur contenance.
- 300 g de crozets sarrasin bio
- 1 chou rouge
- 1 à 2 carottes
- 50 g de graines de sésame bio
- 200 g de fèves
- 200 g de tofu
- sauce soja
- Sel, poivre
Sésame complet bio Justebio
Préparation
Cuire les crozets 15 min à l’eau bouillante
Tailler de la carotte et du chou rouge en fines lanières Couper de la mangue en dés
Cuire les fèves à l’eau bouillante
Disposer dans le bol les crozets puis la garniture à composer selon vos envies : tofu mariné, légumes, fruits, jeunes pousses, fruits secs
Rajouter les graines de sésame …
En version salée, sucrée, ou les deux, napper de sauce soja et déguster à la cuillère …
Toute l’équipe de JusteBio vous souhaite un très bon appétit !! 😋😋
