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Le PokeBowl de crozets et graines de sésame

Avr 11, 2022 | À la une, Recettes

Une recette veggie originale pour préparer vos Crozets au Sarrasin BIO !

Découvrez notre recette développée en partenariat avec Alpina Savoie, groupe pastier qui propose des blés 100% français.

Voici une recette saine et savoureuse, adaptée aux régimes végétariens, développée à partir des crozets sarrasin, proposés en vrac par JusteBio depuis mars 2022. .

Les ingrédients du PokeBowl de crozets et graines de sésame

Cette recette est proposée pour 3 à 4 bols, selon leur contenance.

  • 1 chou rouge
  • 1 à 2 carottes
  • 200 g de fèves
  • 200 g de tofu
  • sauce soja
  • Sel, poivre

Préparation

Cuire les crozets 15 min à l’eau bouillante

Tailler de la carotte et du chou rouge en fines lanières Couper de la mangue en dés

Cuire les fèves à l’eau bouillante

Disposer dans le bol les crozets puis la garniture à composer selon vos envies : tofu mariné, légumes, fruits, jeunes pousses, fruits secs

Rajouter les graines de sésame …

En version salée, sucrée, ou les deux, napper de sauce soja et déguster à la cuillère …

Toute l’équipe de JusteBio vous souhaite un très bon appétit !! 😋😋

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