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Les Cookies Bio de Jenna, aux flocons et au son d’avoine

Envie d’une petite douceur Bio pour accompagner votre tasse de café, votre mug de thé ou votre verre de lait d’amande ? Alors ces cookies aux flocons et au son d’avoine bio sont faits pour vous ! Notre copine Jenna, auteure du superbe blog Bistro de Jenna, a mis son talent et sa créativité à notre service pour créer cette recette que nous partageons aujourd’hui avec vous !

Recette pour 6 personnes – Durée : 30 minutes – Difficulté : moyen

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffer votre four à 175°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole au bain marie.

Une fois bien fondu, ajouter les flocons d’avoine, le son d’avoine et les graines de sésame bio.

Bien remuer la préparation pour tout enrober.

Dans un petit saladier, blanchir l’oeuf avec du sucre complet.

Ajouter la préparation beurre-avoine et mélanger.

Ajouter la farine avec du sel et le bicarbonate.

Mélanger le tout.

Tapisser une plaque de pâtisserie avec du papier cuisson.

Dresser des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères, en gardant bien l’espace entre les cookies.

Enfourner pour 6-7 minutes de cuisson.

Laisser refroidir avant de les enlever du papier.

Placer les cookies dans une boite pour la conservation.

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Retrouvez d’autres délicieuses recettes de Jenna sur son blog et régulièrement aussi sur le nôtre !

matthieu bindelLes Cookies Bio de Jenna, aux flocons et au son d’avoine

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