juste Blog

Retrouvez ici toutes nos recettes, infos et actualités
pour une alimentation Juste et Bio

Les tartelettes aux pistaches, amandes, chocolat et miel

Mai 27, 2021 | Recettes

La pistache, riche en vitamines (E, B1, B6, K) et oligo-éléments (manganèse, magnésium, potassium, zinc, sélénium, cuivre…) est un fruit oléagineux que l’on peut consommer toute l’année sous sa forme séchée. 

Aujourd’hui, @unpasverslebienetre vous propose une version sucrée de la pistache en l’alliant avec du chocolat, du miel et des amandes… Attention les papilles !!!

Cette recette est donnée pour 6 à 8 tartelettes, en fonction de la taille des vos moules.

Les ingrédients des tartelettes aux pistaches, amandes, chocolat et miel

Pour la base :

Pour la mousse au chocolat :

  • 3 œufs
  • 1 tablette de chocolat noir (70%)

Préparation :

Mixer tous les ingrédients de la base dans un robot pour obtenir une texture plutôt fine.

Avec cette pâte, foncer les moules en silicone (le silicone permettra un démoulage facile). 

Mettre au réfrigérateur.

Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 2 càs d’eau. 

Mélanger délicatement le chocolat fondu avec les blancs d’œufs.

Remplir les moules avec la mousse au chocolat et laisser reposer au réfrigérateur plusieurs heures pour bien raffermir l’ensemble avant de démouler.

Au moment de servir, décorer vos tartelettes aux pistaches, chocolat, amandes et miel avec quelques pistaches toastées.

Toute l’équipe juste bio vous souhaite une très bonne dégustation !

Articles Similaires

Recette de Noël : Le nougat noir bio !!!

Bonjour à tous, aujourd'hui nous vous proposons une recette de circonstance, celle du nougat noir bio. Pour faire un malheur avec un nougat fait maison, qui figurera en bonne place parmi les 13 desserts de la nuit de Noël. A partager sans modération. Le nougat est une...

Le gratin de blettes et courge façon crumble aux fruits secs bio

Découvrez le gratin de blettes et courge musquée façon crumble aux fruits secs bio et flocons d’avoine bio. Un gratin délicieux, hyper réconfortant et chaleureux, parfait comme plat principal ou en accompagnement.

Délice d’automne : le gâteau chocolat-potiron-fruits secs bio de JusteBio

Quoi de plus réconfortant en automne que de se retrouver pour un goûter autour d’un bon gâteau chocolat-potiron-fruits secs bio. Eh oui, les noix et noisettes, les courges et châtaignes sont à la fête !!

Butternut végétarienne farcie à la semoule et aux fruits secs

Cette recette de butternut farcie est idéale pour les végétariens, puisque vous y trouverez notre semoule bio, nos baies de goji bio, nos noisettes bio, ainsi que nos raisins secs bio, qui donneront un petit arrière goût sucré. Alors c’est parti, les adeptes du sucré salé ! En cuisine !

Les sachets

Emballages entièrement
compostables

Vrac bio

Tous vos produits bio
en vrac livrés chez vous

restez juste

au courant !

restez juste

au courant !

Inscrivez vous à notre Newsletter !