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Madeleines au thé vert

Oct 20, 2020 | Recettes

Outre ses nombreux bienfaits et sa richesse en antioxydants, le thé vert se prête à de nombreuses recettes. En plus de l’accommoder en latte ou smoothies, n’hésitez pas à l’incorporer dans vos gâteaux préférés pour des recettes originales !

Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site les thés de la pagode.

Les ingrédients pour les madeleines au thé vert

Facile et rapide à préparer, cette recette est un grand classique au moment des tea-time !

  • 1 cuillère à soupe de thé vert nature JusteBio
  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel (selon votre goût)
thé vert nature bio

La préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre ramolli et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à blanchissement du mélange. Puis ajoutez les œufs l’un après l’autre.
  • Incorporez la levure et la cuillère à soupe de thé vert, puis mélangez à nouveau.
  • Prenez des moules à madeleines en silicone.
  • Remplissez-les d’une cuillère à soupe de pâte.
  • Baissez la température du four à 150°C et enfournez 20 minutes.
  • Il ne reste plus qu’à démouler et à laisser refroidir.

Cette recette de madeleines au thé vert bio, gourmande et très facile à réaliser, vous permettra de régaler tous les amateurs de thé. Et pour tout savoir sur les bienfaits du thé vert, retrouvez notre article “le thé vert, une boisson incontournable“.

Et vous, avez-vous des recettes à partager ?

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