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Madeleines au thé vert

Oct 20, 2020 | Recettes

Outre ses nombreux bienfaits et sa richesse en antioxydants, le thé vert se prête à de nombreuses recettes. En plus de l’accommoder en latte ou smoothies, n’hésitez pas à l’incorporer dans vos gâteaux préférés pour des recettes originales !

Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site les thés de la pagode.

Les ingrédients pour les madeleines au thé vert

Facile et rapide à préparer, cette recette est un grand classique au moment des tea-time !

  • 1 cuillère à soupe de thé vert nature JusteBio
  • 125 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel (selon votre goût)
thé vert nature bio

La préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre ramolli et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à blanchissement du mélange. Puis ajoutez les œufs l’un après l’autre.
  • Incorporez la levure et la cuillère à soupe de thé vert, puis mélangez à nouveau.
  • Prenez des moules à madeleines en silicone.
  • Remplissez-les d’une cuillère à soupe de pâte.
  • Baissez la température du four à 150°C et enfournez 20 minutes.
  • Il ne reste plus qu’à démouler et à laisser refroidir.

Cette recette de madeleines au thé vert bio, gourmande et très facile à réaliser, vous permettra de régaler tous les amateurs de thé. Et pour tout savoir sur les bienfaits du thé vert, retrouvez notre article « le thé vert, une boisson incontournable« .

Et vous, avez-vous des recettes à partager ?

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