Outre ses nombreux bienfaits et sa richesse en antioxydants, le thé vert se prête à de nombreuses recettes. En plus de l’accommoder en latte ou smoothies, n’hésitez pas à l’incorporer dans vos gâteaux préférés pour des recettes originales !
Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site les thés de la pagode.
Les ingrédients pour les madeleines au thé vert
Facile et rapide à préparer, cette recette est un grand classique au moment des tea-time !
- 1 cuillère à soupe de thé vert nature JusteBio
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel (selon votre goût)
La préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre ramolli et la pincée de sel. Fouettez jusqu’à blanchissement du mélange. Puis ajoutez les œufs l’un après l’autre.
- Incorporez la levure et la cuillère à soupe de thé vert, puis mélangez à nouveau.
- Prenez des moules à madeleines en silicone.
- Remplissez-les d’une cuillère à soupe de pâte.
- Baissez la température du four à 150°C et enfournez 20 minutes.
- Il ne reste plus qu’à démouler et à laisser refroidir.
Cette recette de madeleines au thé vert bio, gourmande et très facile à réaliser, vous permettra de régaler tous les amateurs de thé. Et pour tout savoir sur les bienfaits du thé vert, retrouvez notre article « le thé vert, une boisson incontournable« .
Et vous, avez-vous des recettes à partager ?
