juste Blog

Retrouvez ici toutes nos recettes, infos et actualités
pour une alimentation Juste et Bio

Recette : Les Falafels au Curry cuits au four

Déc 12, 2019 | Actus, Alimentation, Recettes

Megan, notre sympathique préparatrice de commande, nous présente sa recette des falafels au curry cuits au four. Ou comment déguster les pois chiche sainement et d’une manière goûteuse. C’est l’occasion de faire le plein de protéines végétales grâce aux Pois Chiche Bio de chez Juste Bio !

Les Pois chiche Bio de chez Juste Bio sont riches en Protéines, riches en Fibres et riches en Fer. Ils ont aussi la particularité d’avoir une faible teneur en graisses saturées et d’être très pauvres en sodium.

Les ingrédients pour les Falafels au Curry

juste bio légumes secs vracPour cette préparation, il vous faudra :

  • 100g de Pois chiche bio crus
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à café de levure diététique
  • 3 cuillères à café de curry
  • Du sel et du poivre.

La préparation

  1. Mettre à tremper les pois chiche bio pendant 24 heures.
  2. Une fois les 24 heures passées, rincez et égouttez les pois chiches.
  3. Mixez les pois chiche jusqu’à l’obtention d’une semoule. Réservez.
  4. Mixez ensemble l’oignon, la levure diététique, le sel et le poivre.
  5. Ajoutez cette préparation à votre semoule de pois chiche.
  6. Ajoutez le curry puis mélangez bien afin que l’ensemble soit bien imprégné.
  7. Laissez reposer 10 à 15 minutes.
  8. Faites préchauffer le four à 180°C.
  9. Une fois les 10 à 15 minutes écoulées, façonnez les falafels au creux de vos mains, puis disposez-les sur une plaque de cuisson.
  10. Enfournez pour 20 à 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.

C’est prêt !!!!

Pour déguster vos Falafels, accompagnez-les d’une petite salade de mâche, Baies de Goji bio, Graines de Courge bio et oignon rouges. Le tout bio, bien évidemment. Et vous, comment les dégusteriez-vous ?

Les Falafels au Curry pois chiche juste bio

Articles Similaires

Penne complètes BIO aux tomates grillées à l’ail et graines de courge

Voici une recette colorée et fraîche, ultra rapide, pour préparer une salade de Penne complètes bio, qui conviendra à tous les régimes, même végétariens !

Les bonnes pratiques d’un pique-nique zéro déchet

Avec les beaux jours, l’envie est grande de renouer avec la nature. Alors découvrez les bonnes pratiques d’un pique-nique zéro déchet …

Verrines au granola salé romarin et spiruline façon cheesecake

Le granola salé associé au romarin et à la spiruline dégage des saveurs délicates, à tester dans cette recette originale de verrines.

Méli-mélo de pommes et oranges au granola pommes cannelle

Voici une nouveauté particulièrement alléchante, le granola pomme cannelle. Un bonheur aromatique et un booster du système immunitaire de surcroît !

Les sachets

Emballages entièrement
compostables

Vrac bio

Tous vos produits bio
en vrac livrés chez vous

restez juste

au courant !

restez juste

au courant !

Inscrivez vous à notre Newsletter !