Les Riz et Pâtes Bio

Les riz bio sont pratiques et faciles à cuisiner. Ils accompagnent bon nombres de plats et possèdent de nombreuses qualités. C’est un féculent qui apporte des protéines végétales et qui contient des glucides complexes. On associe facilement le riz aux légumes dans une alimentation saine et équilibrée.
Les riz complets sont source d’antioxydants et leur consommation est préconisée pour lutter contre de nombreuses maladies. De plus le riz est un aliment de choix pour les personnes intolérantes au gluten.

Les pâtes bio sont simples à préparer, peu coûteuses. Elles sont omniprésentes dans notre alimentation. Contrairement aux idées reçues, les pâtes ne font pas grossir. Ce sont surtout les sauces qui font grossir. Petite astuce régime, il est préférable de consommer les pâtes le midi afin de dépenser les calories dans l’après-midi plutôt que de les stocker dans l’organisme.
Les pâtes sont sources de fibres, de magnésium, de phosphore et de vitamine B. Ces apports sont d’autant plus importants lorsqu’il s’agit de pâtes complètes ou semi complètes.
Les fruits secs issus de l’agriculture biologique sont riches en Omega 3 appréciés pour réduire le taux de mauvais cholestérol , en fibres et en sels minéraux. Enfin, les fruits secs représentent une bonne source d’énergie pour les sportifs.


Sebastien KonigsmannLes Riz et Pâtes Bio