juste Blog

Retrouvez ici toutes nos recettes, infos et actualités
pour une alimentation Juste et Bio

Salade de haricots verts au gomasio : un avant-goût du Japon.

Juil 13, 2020 | Actus, Alimentation, Recettes

Cette recette légère est idéale pour l’été : originale et très simple à réaliser, elle ne nécessite que 5 ingrédients, assaisonnement compris ! … Alors cet été, à défaut de voyager loin, si vous cuisiniez comme au Japon ? Dépaysement garanti !

Cette recette a été trouvée sur le site 750g. Saine, rapide à faire et peu onéreuse, cette salade est parfaite pour les chaudes soirées d’été. Vous pouvez en plus la personnaliser à votre goût. Alors lancez-vous !

Les ingrédients pour la salade de haricots verts au gomasio

  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 30 g de gomasio bio
  • 1kg d’ haricots verts
  • 1 c à soupe d’huile de sésame
  • 4 œufs

La recette

  • Faire cuite les haricots verts à la vapeur, selon votre goût.
  • En parallèle, faire cuite les œufs mollets (6 minutes de cuisson suffisent).
  • Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gomasio.
  • Écaler les œufs et les couper en petits morceaux.
  • Enfin, couper les haricots verts en 2 ou 3, pourqu’ils ne soient pas trop grands. Mélanger l’ensemble dans le saladier et déguster aussitôt (tiède).

Comme indiqué au début de l’article, vous pouvez très facilement personnaliser cette recette selon vos goûts. Pour les régimes végétariens ou végan, vous pouvez supprimer les œufs et les remplacer par des falafels ou autres bouchées végétariennes… N’hésitez pas à nous proposer vos plus belles recettes !

Pour plus d’informations sur le gomasio, retrouvez notre article : le gomasio, un allié santé venu de l’Antiquité !

Et si vous préférez faire votre Gomasio vous-même, vous pouvez vous fournir sur notre Vrac Store en Graines de Sésame Complet Bio et en Sel de Mer aux Baies Bio

Articles Similaires

Ma découverte du vrac

Pendant longtemps, le vrac ne m’est pas apparu comme une évidence. La force des habitudes, la simplicité du pré-emballé orientaient ma façon de faire les courses. Mais mes désirs de limiter la quantité de mes déchets et de lutter contre le gaspillage alimentaire, tout...

Recette : Moelleux au citron et noix de coco JusteBio

L'automne arrive et pour vos goûters gourmands, nous vous proposons ce moelleux citron-coco bio ! Retrouvez la recette dans cet article. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 110g de beurre ramolli (ou pommade)125g de sucre de canne Bio2 œufs Zeste et jus d'1 citron90g...

Samoussas aux protéines de Soja Bio

Vous commencez à nous connaître, les équipes JusteBio sont de grands gourmands ! Dans cet article, retrouvez une recette salée, originale, qui pourra combler tout le monde ! Ce sont des samoussas aux protéines de soja bio. Nous nous sommes inspirés d'un très bon livre...

Recette : les financiers à la pistache

Chez JusteBio, les collaborateurs sont gourmands ! Nos jeunes recrues ont donc eu la bonne idée de réaliser cette recette de Financiers à la pistache pour régaler leurs collègues ! Voici la recette pour réaliser 40 petits financiers. Ingrédients : 6 blancs d'oeufs200g...

Les sachets

Emballages entièrement
compostables

Vrac bio

Tous vos produits bio
en vrac livrés chez vous

restez juste

au courant !

restez juste

au courant !