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Salade de haricots verts au gomasio : un avant-goût du Japon.

Juil 13, 2020 | Actus, Alimentation, Recettes

Cette recette légère est idéale pour l’été : originale et très simple à réaliser, elle ne nécessite que 5 ingrédients, assaisonnement compris ! … Alors cet été, à défaut de voyager loin, si vous cuisiniez comme au Japon ? Dépaysement garanti !

Cette recette a été trouvée sur le site 750g. Saine, rapide à faire et peu onéreuse, cette salade est parfaite pour les chaudes soirées d’été. Vous pouvez en plus la personnaliser à votre goût. Alors lancez-vous !

Les ingrédients pour la salade de haricots verts au gomasio

  • 1 c à soupe de sauce soja
  • 30 g de gomasio bio
  • 1kg d’ haricots verts
  • 1 c à soupe d’huile de sésame
  • 4 œufs

La recette

  • Faire cuite les haricots verts à la vapeur, selon votre goût.
  • En parallèle, faire cuite les œufs mollets (6 minutes de cuisson suffisent).
  • Dans un saladier, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le gomasio.
  • Écaler les œufs et les couper en petits morceaux.
  • Enfin, couper les haricots verts en 2 ou 3, pourqu’ils ne soient pas trop grands. Mélanger l’ensemble dans le saladier et déguster aussitôt (tiède).

Comme indiqué au début de l’article, vous pouvez très facilement personnaliser cette recette selon vos goûts. Pour les régimes végétariens ou végan, vous pouvez supprimer les œufs et les remplacer par des falafels ou autres bouchées végétariennes… N’hésitez pas à nous proposer vos plus belles recettes !

Pour plus d’informations sur le gomasio, retrouvez notre article : le gomasio, un allié santé venu de l’Antiquité !

Et si vous préférez faire votre Gomasio vous-même, vous pouvez vous fournir sur notre Vrac Store en Graines de Sésame Complet Bio et en Sel de Mer aux Baies Bio

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