La noix du brésil : olá les bienfaits !

Connue pour être riche en minéraux essentiels (sélénium, magnésium et zinc), en vitamine E, en fibres et en acides gras poly-insaturés, la noix du Brésil a de nombreux bienfaits. On recommande d’en intégrer 30 g par semaine dans son alimentation. Alors pour tout savoir sur ses vertus, lisez l’article ci-dessous !

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Les lentilles, une pépite incontournable !

Très apprécié au quotidien dans nos plats, ce petit légume sec est un incroyable concentré d’apports nutritionnels. Et bon à savoir, la lentille ne fait en aucun cas grossir, c’est même une excellente alliée des régimes puisqu’elle procure une sensation de satiété incontestable ! Comment est-ce possible ? A vous de le découvrir…

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Le Quinoa dans tous ses états

Graine sacrée pour les Incas, le quinoa est de plus en plus présent dans nos assiettes. Blond, rouge ou noir, il est une source de fibres et de minéraux, riche en antioxydants et bourré de vitamines. On vous en dit plus tout de suite sur les vertus et les subtilités des différentes variétés disponibles chez JusteBio !

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Comment Un Air d’ici économise 300 tonnes de plastique par an : interview dans vaucluse matin de Franck Bonfils

Retour sur l’interview de Franck Bonfils, qui explique comment Un Air d’Ici économise 300 tonnes de plastique par an. En développant le vrac et l’usage de sachets kraft, ainsi que des sacs biodégradables pour ses contenants de 5 kilos, et des filets en amidon de maïs pour emballer les palettes. Le marquage laser a pour sa part remplacé l’encre des étiquettes sur les cartons. « Faire du bio et l’emballer dans des matériaux qui polluent, ce n’était pas cohérent » Retrouvez l’intégralité de l’interview ici.

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Les rillettes de lentilles aux noix

L’été arrive enfin, et nous avons tous envie de reprendre les apéros et les tartinades. Alors nous vous proposons cette recette de rillettes de lentilles aux noix, pour une entrée originale et gourmande. Lancez-vous !

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Mobilisons-nous contre un retour en arrière écologique : interview de Franck Bonfils dans Bleu Tomate

Pendant la crise Covid-19, les entreprises s’organisent pour poursuivre leur activité et préparer l’après. Franck Bonfils, PDG de la PME de Carpentras Juste Bio – Un Air d’Ici, spécialiste des fruits et légumes secs bios en vrac, évoque sa mobilisation pour aujourd’hui et demain.

 Retrouvez l’intégralité de l’interview ici.

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Non, le vrac n’est pas moins hygiénique que les produits emballés : interview de Franck Bonfils dans Process Alimentaire

Irrité par le procès « sanitaire » intenté au vrac en cette période de Covid-19, Franck Bonfils, président d’Un Air d’Ici, souhaite rétablir quelques vérités. Le dirigeant du leader européen sur le vrac bio dénonce un retour en force du plastique qui lui fait craindre la fin des efforts réalisés ces dernières années en faveur du développement durable.  Retrouvez l’intégralité de l’interview ici.

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[Coronavirus Covid-19] « Pas de retour du plastique après la crise sanitaire » : interview de Franck Bonfils dans Réussir FLD

Pour la PME Un Air d’Ici, connue pour sa marque de fruits secs en vrac bio Juste Bio, vrac et hygiène ne sont pas incompatibles, au contraire. Et les consommateurs ont montré leur attachement au vrac et à la lutte anti-plastique. Une volonté à prendre en compte pour l’après-crise. Retrouvez l’intégralité de l’interview ici.

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Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou Bio

Même si les journées commencent à s’allonger, les températures sont encore basses. Le temps idéal pour se faire de bonnes soupes (dans lesquelles vous ne manquerez pas d’utiliser notre mélange pour soupe bio !). Et pour accompagner vos potages, veloutés et autres douceurs, quoi de mieux que ce pain aux graines de sésame et noix de cajou bio proposé par notre amie Jenna ? A vos fourneaux, c’est parti !

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