Le thé vert : une boisson incontournable

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Le thé vert est consommé depuis plus de 5000 ans en Chine et 1500 ans au Japon. Très apprécié pour ses vertus médicinales et son goût unique, il est vite devenu une boisson incontournable en Asie avant de partir à la conquête du monde. Il provient d’un arbuste appelé...
Les protéines de soja : 4 raisons de se lancer

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Les protéines de soja sont une excellente source de protéines végétales. Riches en vitamines B et en nutriments essentiels, elles possèdent de réels atouts santé et font le bonheur des régimes végétariens. Économiques, faciles à conserver et à préparer, retrouvez dans...
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Si les graines de chia sont populaires chez nous depuis quelques années, leur culture et leur consommation remontent aux Aztèques, qui en avaient fait une des bases de leur alimentation. Et ils avaient raison, tant ces graines sont petites par la taille mais grandes...
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Les pois cassés font partie de ces légumes oubliés à la saveur gustative très particulière. Or, appartenant à la famille des légumineuses, ils gagnent à être connus. En effet, ils présentent des caractéristiques nutritionnelles très intéressantes. Alors, pour tout...

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