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Craquer pour nos crackers aux graines de courge : snacking ou apéritif !
Dans cette recette, réalisez vos propres crackers pour tartiner votre Houmous ou tzatziki. Vous pouvez aussi les consommer en snacking, en collation.
Ingrédients :
- 15 g de graines de sésame JusteBio
- 25 g d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- fromage râpé
- 15 g de flocons d'avoine JusteBio
- 15 g de graines de tournesol JusteBio
- 25 g de graine de courge JusteBio
- 65 g de farine (de blé, d'épeautre ou autre)
- 67 g d'eau
Préparation :
- Dans un premier temps, nous allons avoir besoin du four pour la cuisson : préchauffez-le à 180°C (thermostat 6).
- Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, graines, flocons d'avoine... Puis ajoutez l'eau et l'huile et mélangez le tout à la cuillère.
- Étalez la pâte obtenue en fine couche entre 2 feuilles de papier cuisson. Une fois étalée, retirez délicatement la feuille du dessus. Disposez le tout sur une plaque allant au four.
- Si vous souhaitez ajouter une touche salée supplémentaire, saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez ensuite pour 20 à 25 minutes.
- Une fois cuit, laissez refroidir puis vous pouvez casser la plaque en plusieurs morceaux. Vous devriez obtenir une vingtaine de crackers.
- Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique pour environ 1 semaine.
- Vous pouvez alors vous régaler en apéritif ou en collation.
- N'hésitez pas à partager vos réalisations sur Instagram et nous identifier @justebio!
- Cette recette a été trouvé sur le site Marmiton.
