fr
en
Une entreprise responsable
NOTRE POLITIQUE RSE
L'HUMAIN COMME PRINCIPALE RICHESSE
Plus de 200 emplois créés en Vaucluse.
Partenariats avec des acteurs de l'économie sociale et solidaire (centres CAT, épiceries solidaires...).
Construction de filières et de partenariats d'excellence avec nos producteurs (dont France, Espagne, Vietnam, Turquie...).
Mécénat au Vietnam avec l'association "les Enfants du Dragon".
NOTRE EXIGENCE ENVIRONNEMENTALE
Le VRAC pour réduire les déchets et le gaspillage alimentaire.
Des emballages primaires entièrement biodégradables et compostables.
Les sachets de notre gamme LS sont entièrement recyclables en filière papier.
Un site de production éco-conçu : 75% des déchets valorisés et 15t de big bags recyclés par an.
- 360 T de plastiques
- 1,6 millions d’étiquettes
- 1 600 kms de scotch
- 400 kms de ruban de transfert
thermique.
- 25% de conso. électrique du frigo
QUALITÉ ET SECURITE ALIMENTAIRE
Entreprise certifiée IFS et PME +
Contrôles systématiques à réception de nos matières premières et tout au long du process.
Échantillons adressés à un laboratoire indépendant avec analyses libératoires.
Traçabilité et suivi des produits.
Méthode HACCP.
NOTRE SITE DE PRODUCTION ÉCO-CONÇU
Lorsque nous avons décidé de construire un nouveau site de production, tout a été réfléchi pour minimiser l’impact environnemental.
Ainsi dans le frigo (la pièce la plus énergivore, puisqu’il faut la maintenir à 10 degrés) des rails dynamiques ont été mis en place pour réduire cet espace. De plus, nous récupérons la chaleur produite par les groupes froids du frigo pour chauffer l’eau chaude sanitaire. La chaleur produite par les compresseurs air comprimé, est, elle, utilisée l’hiver pour chauffer l’espace entre la toiture et l’atelier, ce qui limite les pertes d’énergie.
Sur les lignes vrac, les sachets utilisés sont recyclables en filière papier. À la fin de la ligne de conditionnement, nous avons supprimé le scotch de nos cartons, en les encollant avec de la colle végétale. Nous avons également supprimé les étiquettes de nos cartons grâce à un marquage laser. Au total, c’est 300 T de plastique, 1.2 millions d’étiquettes et 1200 km de ruban adhésif économisés chaque année.
NOS FILIÈRES
La construction de filières permet de suivre et de documenter toutes les étapes “de la graine à l’assiette”.
Ainsi, chaque jour, nos experts (ingénieurs agronomes sur le terrain) sélectionnent des fruits secs et graines bio selon des cahiers des charges rigoureux.
Les terroirs les plus proches de nous sont systématiquement privilégiés. Ainsi, nous choisissons une amande Bio d’Espagne, et non de Californie, afin de réduire l’impact du transport. Et quand on sait que nous importons 900 tonnes d’amandes à l’année, c’est un choix engageant pour l’entreprise...
En 2023, nous sommes fiers de proposer 10 nouvelles références “Origine France” (dont 2 IGP). Amande de la Drôme provençale, cerneau de noix du Quercy ou graine de courge du Lot et Garonne … nous soutenons les filières françaises en nouant des relations privilégiées avec des producteurs partageant le même professionnalisme.
La confiance n'excluant pas le contrôle, tous nos producteurs doivent répondre à un cahier des charges exigeant et s’engagent en signant notre « quality request ». En plus, à réception des matières premières, nous envoyons des échantillons à des laboratoires indépendants accrédités pour vérifier la conformité, selon les critères suivants : volume de matière acheté, historique des fournisseurs et veille sur les alertes sanitaires mondiales.
Notre filière amande France : 2 arboriculteurs de la Drôme s’engagent à nos côtés.
A moins de 80 km de notre site, nous soutenons une filière d’amande française. Réalisée sur la commune de Montélimar, cette production bénéficie d’un sol et d’un climat méditerranéen, parfaits pour la culture des amandiers. 2 cultivateurs, appartenant à une famille d’arboriculteurs depuis 8 générations, cultivent avec passion cette variété inscrite à l’INRA en 1991 : la Lauranne® Avijor cov.
Notre filière de noix de cajou au Vietnam : depuis la cueillette jusque dans votre assiette !
Depuis le début du projet en 2022, nous avons mis en place une réelle collaboration avec des agriculteurs sélectionnés parce que les conditions de culture sont conformes à nos exigences de qualité et à nos règles éthiques. Ainsi, nous travaillons avec M. Dong, agriculteur certifié en culture biologique, afin de l’accompagner dans son développement. Notre partenariat prévoit 3 visites par an, l’occasion de nouer des relations de confiance.
Nous supervisons également les process avec nos usines partenaires : vérification des normes (standards internationaux), inspection de la qualité (en suivant le Good Manufacturing Practises), et supervision du transport. En 2022, 15 audits ont été réalisés.
C’est tout un système de traçabilité (avec QR code) qui est mis en place pour suivre chaque noix de cajou, du champ où la noix de cajou a été récoltée jusque chez le consommateur !
Ainsi, cette démarche permet de documenter et de fiabiliser chaque lot de noix de cajou, à toutes les étapes.
Nous nous assurons également de créer les conditions d’un partenariat à long terme, pour accompagner les agriculteurs en leur apportant de nouveaux débouchés -en valorisant le fruit de la pomme de cajou par exemple- ou en les faisant profiter de méthodes de culture plus performantes – comme les plantations inter rang, qui permettent d’augmenter la productivité…
Les Enfants du Dragon : un mécénat qui s’inscrit dans la continuité de ce partenariat au Vietnam et illustre notre politique RSE.
Depuis 2022, nous accompagnons une association implantée au Vietnam, qui soutient financièrement et matériellement des projets humanitaires en faveur des enfants et des familles les plus démunies du Sud du Vietnam, en leur permettant d’accéder au logement et d’espérer un meilleur avenir grâce à l’éducation.
L’association Les Enfants du Dragon a été créée en 2009 ; elle est régie par la loi 1901 et est agréée par les autorités vietnamiennes depuis 2010.
Fin d’année 2022, Un Air D’Ici a financé la construction d’une maison, ce qui a permis de loger une famille de 6 personnes.
