Les nouvelles noix de cajou à l’ail noir sont à l’honneur !
On savait déjà que les noix de cajou étaient riches en fibres, en vitamines B, E et K. Préparées avec de l’ail noir, elles présentent de surcroît la particularité d’avoir une belle concentration en antioxydants naturels.
Voici une recette curry de patates douces et noix de cajou à l’ail noir, qui va mettre en valeur cette nouvelle référence, disponible depuis mars dans la gamme vrac de JusteBIO.
Cette recette est proposée par Catherine Mangin-Casoni naturopathe. Retrouvez-la sur instagram « unpasverslebienetre »
Cette recette est donnée pour 10 à 12 dômes.