Cette recette est donnée pour 4 personnes. Facile à faire, elle séduira petits et grands gourmands. Alors régalez-vous !
Les ingrédients pour les pommes farcies aux fruits secs
- 80g cranberries
- 30g raisins secs
- 30g cerneaux de noix
- 30g d’amandes
- 30g pistaches
- 4 pommes
- 1 c à café cannelle
- Quelques gouttes d’extrait de vanille
- Le jus d’une orange
- 10 cl de calvados
- 1 c à soupe de sucre en poudre
La recette
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans le bol d’un mixeur, versez tous les fruits secs et mélangez-les avec la cannelle et la vanille.
- Puis lavez les pommes sans les peler puis coupez des chapeaux et évidez-les (en vous servant d’un vide-pomme par exemple).
- Farcissez-les avec le mélange de fruits secs et disposez-les dans un plat allant au four.
- Dans une casserole, faites chauffer le calvados, le jus d’orange et le sucre.
- Mélangez et versez ce sirop sur les pommes.
- Pour finir, enfournez et faites cuire 20 minutes en arrosant régulièrement le chapeau des pommes avec le sirop.
En plus d’être savoureuse et très facile à faire, cette recette de pommes farcies aux fruits secs vous régalera avec de bons fruits secs bio. Et si vous avez des variantes, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous les publierons dans notre blog. Plus de recettes à retrouver sur le site.
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