Le brownie au chocolat et au gingembre confit bio

Cette recette est inspirée d’une recette trouvée sur le site Notre famille. Très facile à faire, elle ne nécessite que 15 mn de préparation et 15 mn de cuisson. Pour soigner la décoration, vous pouvez rajouter des fruits secs sur votre gâteau une fois celui-ci sorti du four : amandes, noisettes, pistaches. Alors régalez-vous !

Les ingrédients pour le brownie au chocolat et au gingembre confit bio

 

juste bio fruit seche vrac

 

  • 2 œufs
  • 80 g de chocolat noir
  • 50 g de gingembre confit au sucre bio
  • 120g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1/2 cuillerée à café de levure chimique
     

La recette

  • Préchauffer votre four à 180°C (th 4) .
  • Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien incorporé.
  • Faites fondre le chocolat cassé en morceaux à feu très doux au fond d’une casserole.
  • Dès que le chocolat est fondu à cœur, enlever la casserole du feu. Verser le chocolat dans le saladier, bien mélanger à nouveau la préparation.
  • Sans laver la casserole, chauffer le beurre morcelé sur feu très doux. Dès qu’il est fondu, le verser dans le saladier sur la pâte.
  • Y ajouter la farine, la levure et le gingembre confit en morceaux. Bien mélanger à nouveau.
  • Verser la pâte dans le moule et faire cuire environ 15 minutes.
  • Astuce de cuisson : une aiguille enfoncée à cœur doit ressortir avec un peu de pâte collée.
  • Laisser tiédir avant de démouler.

En plus d’être savoureuse et très facile à faire, cette recette de brownie au chocolat et au gingembre confit bio vous permet de varier du traditionnel gâteau au chocolat et vous permet de réaliser un dessert original et gourmand. Retrouvez plus de recettes sur notre blog.

sabine fahyLe brownie au chocolat et au gingembre confit bio

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