Envie d’un plat sain, savoureux et facile à faire ? Pas envie de faire la vaisselle ? Alors cette recette de notre copine Anaick, tirée de son superbe blog Mes Brouillons de Cuisine, est faite pour vous ! Nos pâtes complètes bio, quelques ingrédients simples, un seul plat et vous êtes fin prêts. Le détail ci-dessous.
Mal aimés car associés à des périodes de privation, les aliments au blé complet font aujourd’hui leur retour sur le devant de la scène. Longtemps dénigrés, les « aliments bruns » (contrairement aux »aliments blancs » à base de farine raffinée) sont pourtant excellents pour la santé… A condition d’être BIO, comme le sont nos fusilli, penne et farfalle, qui font cette semaine leur entrée dans nos trémies. Pourquoi le blé complet est-il tombé en désuétude avant de revenir? En quoi les pâtes au blé complet sont-elles meilleures que les pâtes traditionnelles ? Et comment les consommer pour en tirer toutes les vertus ? On vous en dit plus tout de suite !